買新烤箱和攪拌機一年多了，我還沒有烤過蜂蜜蛋糕，這是我老公很愛吃的蛋糕，但蜂蜜蛋糕巿面上賣的大部份是加了乳化劑sp, 所以可以加入一些油，不會下沈，還可以幫助蛋糕細緻綿密，但自己做就不加SP, 是屬於長崎蜂蜜蛋糕，以前用手提攪拌機打發全蛋，沒辦法很均勻，高筋麵粉比較重，一加入之後，蛋糊
