grace 手作札記

          
每到過年就煩惱著要做什麼來送禮，這個雪Q餅在烘焙店堆著大批的棉花糖和奇福餅干，真的很難不注意到這個很熱門的東西，即然這麼熱門當然要來做看看是否有這麼好吃，還有牛軋糖餅干也是要來做看看。

   
 

 
 
䓤花捲算是我最愛吃的饅頭類，就是鹹香味令人很愛。
 

        
好久沒有做包子了，我覺的包子饅頭製作過程不難，比較容易失敗是在蒸的部份，一不小心容易皮皺，或塌掉，或蒸好沒膨整個泛黃，吃起來會秥牙就是沒有膨起來，儘量不加泡打粉添加物，我也是試了很多方式才成功的。