目前分類：餅乾/派/餅皮酥皮類 (16)
- Nov 17 Thu 2016 18:54
檸檬塔
- Oct 30 Sun 2016 14:02
香橙巧克力夾心餅乾
- Apr 20 Wed 2016 12:00
卡士達草莓乳酪塔，卡士達草莓泡芙
- Oct 06 Mon 2014 17:19
薄酥脆小餅乾
終於揮別了酷暑，來到了我最愛的秋天，這幾天涼涼的，正是最適合烘焙的好季節。
今天只烤個小餅乾， 就是像一般常吃的酥鬆脆的小餅干，很快就完成，而且可以有很多變化，像是加海苔粉，䓤花等，這個份量各一半加了芝麻和椰子粉的，芝蔴要揉進去可放1T。
- Jul 23 Wed 2014 18:31
鳯梨酥
- Jul 22 Tue 2014 11:49
蛋黃酥, 芋頭酥
這個是我姪子最愛吃的，這個月已經吵著要吃好多次了。上個月做了一些真的累死我了，我一直不想做因為好費力，畢竟我的手受傷過不好使力，還好他是皮包骨，否則熱量這麼高，怎麼承受，中秋節時會再來做。
- Jul 02 Wed 2014 11:01
美式蘋果派及千層派皮
- Jun 24 Tue 2014 15:47
手工豆漿
- Jun 24 Tue 2014 11:58
難忘的古早味地瓜餅(月光餅)
我從小在苗栗南庄長大，一直到北上讀大學才離開，之後舉家遷移到鎮上，我在台北落地生根，但是我和家人一直非常難忘這個小時候的味道，當時媽媽總是在中秋節時會買地瓜餅和綠豆椪給幾個小孩吃，在那物資缺乏的年代，簡單卻是格外的好吃，而今樸實的地瓜餅卻隱含著對家鄉人事物的懷念，兒時的味道卻己成失落再也找不到它的身影，即使是各地老街，可能每個地方的老滋味都各有不同吧。
